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    Perfekter Begleiter für Fisch und Teigwaren

    Menge:

    Kürzerer Kontakt des Mosts mit der Beerenhaut. Kontrollierte Fermentierung in Inox-Fässern bei einer Temperatur von 14–18 °C. Drei Monate Liegen in Presshefe und dann Reifung in Inox-Fässern. Teilweise ausgeführte biologische Entsäuerung.

    Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, Weinbaugebiet slowenisches Istrien

    Lage: Debeli rtič, Labor, Sečovlje

    Art des Bodens: Flysch, Mergel, sandiger Mergelboden

    BESCHREIBUNG DES WEINES: 

    Geschmack: Der intensive fruchtige Geschmack mit prickelnder Säure und einer angenehmen Weichheit schafft einen außerordentlich harmonischen Wein mit dem typischen Abgang von Bittermandel.Empfehlung zu Speisen: Auf jeden Fall ein Wein, der nicht fehlen darf, wenn Köstlichkeiten aus den Tiefen des Meeres, Gemüse, Geflügel sowie Risotto und Teigwaren mit leichteren Saucen auf den Tisch kommen.Serviertemperatur: 10–12 °C

    23013

    Datenblatt

    Restzucker
    1,5 g/L
    pH-Wert
    3,39
    Rebsorte
    Malvasia 100%
    Jahrgang
    2019
    Alkohol
    12,5 % Vol
    Süßegrad
    Trocken
    Ausbau
    Klassisch / Stahltank
    Farbe
    Goldgelbe Farbe mit zarten hellgrünen Nuancen.
    Verschlussart
    Schraubverschluss
    Hersteller
    Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
    Herkunft
    geschützte geografische Herkunft slowenisches Istrien
    Inhalt / Menge
    0,75 lt
    Zeit der Lese
    Traubenlese von Hand, September
    Empfohlene Serviertemperatur
    10-12°C
    Allergene O
    enthält Sulfite
    ARA Lizenznummer
    21098
    Gesamtsäure
    5,54 g/L

    Spezifische Referenzen

    ean13
    3830000701495

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