Mediterrane Delikatessen - Feinkost Spezialitäten

Weißer Spritzer Sommergetränk 2021 in der 0,25 lt Dose

Weisse Mischung in der Dose 250 gemischt mit einem trockenem Weisswein angereichert mit natürlicher Mineralwasser Kohlensäure auch im ganzen 24er Tray

Große Produktvielfalt mediterraner Delikatessen

Als Spezialist für mediterrane Delikatessen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die besten Produkte für unsere Kunden herauszusuchen. Diese harmonieren hervorragend miteinander und machen die vielen leckeren Gerichte zu etwas ganz Besonderem. Ob Weine aus Frankreich, Spanien, Portugal und Italien oder der unverwechselbare Pager Käse sowie der luftgetrocknete Karst Prosciutto, wir legen einen hohen Wert auf eine echte Premium-Qualität.

Prosecco Geschichte

Prosecco beginnt seine Geschichte in Conegliano – Valdobbiadene, einem Tal, in dem auch heute noch die beste Qualität der spritzigen Schaumweins entsteht. Der Begriff „Prosecco“ wird zum ersten Mal im 18-ten Jahrhundert im VIII. Band des “Giornale d’Italia” in einer Abhandlung des Akademikers Francesco Maria Malvolti erwähnt, welcher von der Qualität der lokalen Weine berichtet. In dieser Zeit bezeichnete Prosecco eine weiße Rebsorte die wurde nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso (40 km von Venedig) gepflegt. Aber der Weg der Prosecco, der wir heute kennen, wurde erst später in dem 19ten Jahrhundert angefangen.

Der Erfolgszug begann 1876 mit der Gründung der ersten Hochschule für Weinbaukunde Italiens in Conegliano, die Techniken der Schaumweinbereitung und des Anbaus der lokalen Weinsorten lehrte. Dank dieser Schule lernten die Weinbauer von Conegliano Valdobbiadene, das Beste aus den Rebsorten zu gewinnen und die Methoden der Weinbereitung und des Ausbaus so zu verfeinern, daß die Charakteristika des Conegliano Valdobbiadene, wie volles Aroma, Eleganz und lebhafte Frische, zu ihrer besten Wirkung gelangen. So entstand die Methode der Versektung des Conegliano Valdobbiadene, eine Weiterentwicklung der klassischen, in Italien gängigen Methode der Schaumweinbereitung, die von den lokalen Produzenten auf eine eigenständige und innovative Weise interpretiert wurde.

Unser internationaler Weinkeller

Bei den unterschiedlichen mediterranen Delikatessen darf der dazu passende Wein natürlich ebenfalls nicht fehlen. Aus diesem Grund haben wir Ihnen eine große Auswahl unterschiedlicher erlesener Weine aus verschiedenen Regionen diverser Länder zusammengestellt. Auch bei den Weinen setzen wir selbstverständlich auf die erlesene Qualität und wurden dank unserer 70 Jahre alten Traditionen von zahlreichen slowenischen und internationalen Auszeichnungen belohnt. Auch Sonderabfüllungen werden von uns angeboten. Die Malvasia Traube erhält mit über 200 Sonnentagen im Jahr ein Bouchet der besonderen Art und ist eine Perle aus Istrien.

Mediterrane Delikatessen

Unsere Kategorie der mediterranen Delikatessen ist prall gefüllt mit zahlreichen Leckereien. Hier finden Sie unter anderem den sehr beliebten Pager Käse. Der Pager Schafskäse begeistert mit einem perfekten Zusammenspiel von einem markanten Geschmack sowie wertvollen Inhaltsstoffen aus gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Wir bieten unseren Pager Käse in unterschiedlichen Ausführungen an. Diese unterscheiden sich nicht nur geschmacklich voneinander, sondern werden ebenfalls in verschiedenen Größen angeboten. Ob als 300 Gramm, 600 Gramm, in unserer 900 Gramm Geschenkverpackung oder ein kompletter Käse am Stück mit einem stolzen Gewicht von ca. 2500 Gramm, bestellen Sie Ihren Pager Käse genau so, wie Sie ihn benötigen.

Mit unserem Karst Prosciutto bekommen Sie besten Schweineschinken geboten. Dieser wird bereits Anfang Dezember ausgewählt, anschließend mit Meersalz aus den Salinen von Piran gesalzen und darf nun mindestens drei volle Monate ruhen. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Ein luftgetrockneter Schinken mit einem einzigartigen Geschmack. Abgepackt in unterschiedlichen Variationen, als Schnittschinken oder am Stück, können Sie diesen ganz nach Belieben und Ihren Bedürfnissen bestellen.

Mit unserem Olivenöl aus Istrien erhalten Sie ein besonders hochwertiges Öl, welches perfekt zum Kochen sowie zum Anrichten von leckeren Salaten ist. Hierbei handelt es sich um ein 100 Prozent natürliches und kalt gepresstes Öl, welches all die wichtigen Vitamine, Mineralien und Nährstoffe beibehält. Zusätzlich weist es zahlreiche Omega Fettsäuren auf, welche so wichtig für den menschlichen Körper sind.

Des Weiteren bieten wir Ihnen in unserer Kategorie „mediterrane Delikatessen“ interessante Geschenkideen, mit denen Sie garantiert punkten werden. Dazu zählen unter anderem unsere Gutscheine, mit denen sich die beschenkte Person anschließend mediterrane Delikatessen online bestellen kann. Aber auch bereits ausgewählte Lebensmittel, wie zum Beispiel eine optimal aufeinander abgestimmte Auswahl unterschiedlicher Pager Käsesorten sind im Sortiment vertreten und erleichtern Ihnen die Auswahl. Zusätzlich bieten wir gefüllt Geschenkboxen mit Pager Käse und dem dazu passenden Wein an. Selbstverständlich erhalten Sie hier auch Geschenkvarianten mit dem leckeren Karst Prosciutto und ebenfalls einer passenden Flasche Wein.

Spezialitäten – Genuss der besonderen Art

Zusätzlich bieten wir Ihnen in unserer Rubrik Spezialitäten weitere mediterrane Delikatessen an, wozu unter anderem die besonders leckere Salami gehört. Unsere Spezialitäten stammen aus Istrien und Dalmatien sowie aus dem schönen Kärntnerland und begeistern mit einer ganz besonderen Geschmacksnote. Dazu einen passenden Wein und einem unvergesslichen Abend steht nichts mehr im Weg.

Lassen Sie sich auf unserem Blog inspirieren

Auf unseren Blog sind wir ebenfalls besonders stolz. Hier informieren wir nicht nur ausführlich über die einzelnen Produkte aus unserem Onlineshop, sondern liefern zusätzlich viele wertvolle Tipps und Anregungen zum Zubereiten und Anrichten unterschiedlicher Speisen. Auch in Zukunft werden hier immer wieder neue Artikel veröffentlich, sodass es sich auf jeden Fall lohnt, regelmäßig vorbei zu schauen.

Sollten Sie mal Fragen zu den einzelnen Produkten haben oder eine individuelle Beratung wünschen, stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne mit Rat und Tat zur Seite.