Als Kind verbrachte ich meine Sommer auf einem Bauernhof. Ich kann den natürlichen Geschmack des Essens, das ich dort aß, immer noch nicht vergessen. Dieser Schinken brachte mich zurück in diese schönen Zeiten. Er hat einen sehr ausgeprägten Schweinefleischgeruch, den man nur mit natürlichen Produkten vom Bauer erleben kann. Ohne die Liste der Zutaten zu lesen, fuehlt man sofort, dass er keine gefälschten Aroma- oder Konservierungsstoffe enthält, so echt schmeckt er. Gar nichts wie kommerzieller Massenmarkt Schinken. Er ist überhaupt nicht salzig und verursacht keinen Durst. Man fuehlt sich voll mit nur ein paar Scheiben. Er ist perfekt geschnitten, nicht zu dünn oder dick. Er hat eine richtige Konsistenz und ist leicht zu kauen. Ich bemerkte, dass ich langsamer aß, als ich  unbewusst versuchte, diesen unglaublichen Genuss auszudehnen. Perfektion!