Rosé 0,75 lt aus Istrien

Art des Bodens: Flysch, Mergel, Sandstein

Lage: Kortina, Sečovlje, Baredi

Erzeugung: Nach der Technologie für Weißwein erzeugt. An der Traube wurde eine kurze Mazeration vorgenommen. Die Fermentierung erfolgte in Inox-Fässern bei einer Temperatur von 14–19 °C. Um die Frische und die Fruchtigkeit zu erhalten, erfolgte die Reifung in Inox-Fässern.

Farbe: Der Wein wird von einer funkelnden hellrosa Farbe mit kirschroten Nuancen begleitet.

Bouquet: Die angenehme Note von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren und anderen roten Früchten lässt einen schon durch die Nase wissen, dass man es mit einem fruchtigen, frischen Wein zu tun hat.

Geschmack: Der außerordentlich frische Charakter verleiht dem Wein eine angenehme Trinkfähigkeit. Im Mund findet man viele angenehme Geschmacksrichtungen frischer Beeren, roter Früchte, insbesondere Himbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren.

Übereinstimmungen mit den Speisen Den Rosé kann man als Aperitif oder als Begleitung zu Tunfisch vom Grill, Lachs, Paella, Salaten, Mozzarella mit Tomaten, Geflügel vom Grill, Curry und anderen gewürzten Risotti anbieten.

Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Romantisches Abendessen

Serviertemperatur: 10–12 °C