Kraški Pršut Delikatess – 12 Monate gereift, ca. 4 kg
145,00 € inkl. MwSt.
Königlicher Kraški Pršut – 12 Monate gereift, ohne Knochen & Haut
Erleben Sie den König des Kraški Pršut – ein luftgetrockneter, hochwertiger Karst Prosciutto aus Slowenien, 12 Monate gereift, ohne Knochen und ohne Haut. Jeder Schinken überzeugt mit seinem intensiven Aroma, zarten Biss und typisch rosig-roten Farbe.
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Kraški Pršut – luftgetrockneter Karst Prosciutto aus Slowenien
Entdecken Sie den Kraški Pršut, einen traditionellen Karst Prosciutto, mindestens 1 Jahr luftgetrocknet. Seit Jahrhunderten werden in der Karstregion Sloweniens die besten Schweineschinken ausgewählt und mit grobem Meersalz aus den Salinen von Piran eingerieben. Drei Monate ruhen die Schinken in der kühlen Karstluft, bevor sie auf Dachböden gehängt werden.
Der trockene, kalte Karstwinde (Burja) trocknet die Schinken langsam und gleichmäßig, wodurch sie ihr intensives Aroma, die rosig-rote Farbe und die feste, edle Konsistenz erhalten. Im Gegensatz zu Schinken aus feuchteren Regionen bleibt der Kraški Prosciutto kompakt und geschmacklich besonders vollmundig.
Vakuumverpackt für maximale Frische
Sicherer Versand mit Paketdienst
| Gewicht | 4 kg |
|---|---|
| Hersteller | Pršutarna Lokev na Krasu d.o.o,, Lokev 9, 6219 Lokev, Slovenija |
| ARA Lizenznummer | |
| Vakuumverpackt ( MHD ) | |
| Kcal | |
| Fett | |
| Kj | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | |
| Kohlenhydrate | |
| Salz |
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