Halbharter Käse aus Kuhmilch – Mild im Geschmack & Aroma | Feinster Genuss

Unser halbfester Käse wird aus 100 % reiner Kuhmilch hergestellt. Die Kühe leben und weiden auf den höchsten Punkten der Insel Pag, einer idyllischen Insel im Norden Kroatiens, die zur Kvarner-Bucht gehört. Fernab von Industrie und Umweltbelastungen ernähren sie sich ausschließlich von natürlichen Kräutern und Gräsern, die reich an ätherischen Ölen und Vitaminen sind.

Die Insel Pag ist bekannt für ihre unberührte Natur, malerischen Strände, felsigen Klippen und duftenden Olivenhaine. Neben ihrer landschaftlichen Schönheit besitzt sie eine reiche kulinarische Tradition – insbesondere den berühmten Pager Käse, der durch das Zusammenspiel von Meeresluft, Bora-Wind und Salz seinen einzigartigen Charakter erhält.

Auch unser Käse reift unter dem Einfluss der Bora, eines kräftigen Nordwinds, der Meersalz über die Insel trägt. Dadurch entsteht ein würziges, aromatisches Geschmackserlebnis, das an die Düfte der Insel Pag und die frische Brise der Adria erinnert.

Halbfester Schnittkäse – Aufbewahrung bei bis zu +13 °C.