Malvazija aus Istrien 0,75 lt

23003

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Perfekter Begleiter zu Fisch und Geflügel

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Produktdetails

RebsorteMalvasia 100%
Jahrgang2020
Alkohol12,5 % Vol
SüßegradTrocken
AusbauKlassisch / Stahltank
FarbeGoldgelbe Farbe mit zarten hellgrünen Nuancen.
VerschlussartSchraubverschluss
HerstellerVinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Herkunftgeschützte geografische Herkunft slowenisches Istrien
Inhalt / Menge0,75 lt
Zeit der LeseTraubenlese von Hand, September
Empfohlene Serviertemperatur10-12°C
Allergene Oenthält Sulfite
ARA Lizenznummer21098
Restzucker2,1 g/l
Säure4,93 g/l

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Kürzerer Kontakt des Mosts mit der Beerenhaut. Kontrollierte Fermentierung in Inox-Fässern bei einer Temperatur von 14–18 °C. Drei Monate Liegen in Presshefe und dann Reifung in Inox-Fässern. Teilweise ausgeführte biologische Entsäuerung.

Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, Weinbaugebiet slowenisches Istrien

Lage: Debeli rtič, Labor, Sečovlje

Art des Bodens: Flysch, Mergel, sandiger Mergelboden

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Geschmack: Der intensive fruchtige Geschmack mit prickelnder Säure und einer angenehmen Weichheit schafft einen außerordentlich harmonischen Wein mit dem typischen Abgang von Bittermandel.

Empfehlung zu Speisen: Auf jeden Fall ein Wein, der nicht fehlen darf, wenn Köstlichkeiten aus den Tiefen des Meeres, Gemüse, Geflügel sowie Risotto und Teigwaren mit leichteren Saucen auf den Tisch kommen.

Serviertemperatur: 10–12 °C

Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

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