Pager Käse Kolanjac ca. 2,8 kg

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Halbharter Käse aus Kuhmilch mit mildem Geschmack und Aroma

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Grundpreis: 21,32 € pro kg Gewicht: 2.8 kg

Produktdetails

Vakuumverpackt ( MHD ) 180 Tage
Kcal 411,43
Fett 34,75 g / 100 g
Protein 24,66 g / 100 g
Zutaten Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch 100%, Milchkulturen, Lab, Meeressalz aus den Salinen von Pag, Enzyme, CaCl
Kj 1705,14
Gewicht ca. 2,5 kg
NaCl 2,58%
Hersteller MIH SIRANA Kolan, Stanič 29, 23251 Kolan, Insel Pag, Kroatien
ARA Lizenznummer 21098

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Der Halbharte Käse hergestellt aus 100 % Kuhmilch. Die Kühe leben und weiden am höchsten Punkt der Insel Pag und kommen mit keinerlei Industrie oder sonstigen schlechten Einflüssen in Berührung. 

Die einzige Nahrung sind die Pflanzen und die Gräser reich an ätherischen Ölen und Vitaminen mit einem charakteristischen würzigen Aroma. Dadurch ist der Geschmack des Käses gefüllt mit Düften der Insel Pag und dem Adriatischen Meer und er wird unter dem Einfluß der ewigen Bora und dem Meeressalz das die Bora über die Insel verteilt gereift.
Halbfester Vollfett-Schnittkäse
Mindestens 45 % Fettgehalt in Trockenmasse
Mindestens 60 % Trockenmasse
Aufbewahrung auf bis zu + 13°C

Das tatsächliche Gewicht kann geringfügig abweichen.



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