Zlata Penina 0,75 lt Rosé extra dry - Vintage 2018 - Methode Classique

Ausgezeichnete Eleganz und Komplexes Aroma - Decanter 2021 Auszeichnung

• Verkostungsnotizen: Entdecken Sie eine interessante Kombination aus autolytischer Komplexität und vollmundiger Textur, bereichert durch einen subtilen Restzuckerreichtum. Am Gaumen überzeugt der Wein mit vornehmer Seidigkeit, Sanftheit und Zartheit, gepaart mit angenehmem Gewicht. Genießen Sie einen angenehmen Abgang, der nachklingt.

• Vielfältige Bodenstruktur: Unsere Weinberge profitieren von einer abwechslungsreichen geologischen Bodenbeschaffenheit, die überwiegend aus Sandstein und Lehmboden besteht, was maßgeblich zum einzigartigen Charakter unserer Weine beiträgt.

• Klimaeinfluss: Gelegen im Übergangsbereich zwischen alpinem und pannonischem Klima, erleben unsere Weinberge feucht-kalte Winter und trocken-heiße Sommer, ideale Bedingungen für das Weinwachstum.

• Nachhaltiger Weinbau: Mit der Praxis des integrierten Anbaus und der Handlese spiegeln unsere Methoden unser Engagement für Umweltschutz und Qualität wider.

Weinspezifikationen

• Rebsorte: 100 % Blauer Pinot
• Jahrgang: 2018
• Vinifikationsmethode: Klassische Methode
• Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
• Säuregehalt: 7,4 g/l
• Restzucker: 18 g/l
• Region: Štajerska Slovenija

Vinifikationsprozess

• Grundwein: Der Grundwein unseres trockenen Rosés wird aus Blauer Pinot Trauben hergestellt. Die erste Fermentation erfolgte unter kontrollierter Atmosphäre bei niedrigen Temperaturen. Der Sekt wurde dann nach der klassischen Methode mit sekundärer Fermentation in der Flasche und Zugabe von französischen sev. Bayanus Hefen hergestellt. Nach der sekundären Fermentation reifte der Sekt 2,5 Jahre auf der Hefe.

Weinbeschreibung

• • Aussehen und Aroma: Der Zlata Radgonska Penina ROSE ist bekannt für seine typische helle Lachsfarbe. Feine, zahlreiche Bläschen sind das Ergebnis der langjährigen Lagerung auf der Hefe nach der sekundären Fermentation. In der Nase sind klassische Aromen der roten Rebsorte erkennbar, ergänzt durch feine Noten von Stroh und Fleisch, was die Reife des Sekts unterstreicht. Das Bouquet ist eine Sammlung von Fruchtaromen.
  • Globale Faszination: Der Zlata Radgonska Penina Rose trocken ist ein Sekt, der Weinliebhaber und Kenner auf der ganzen Welt begeistert.