Capris Marine 0,75 lt halbtrocken

MarineSEC

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Ein frisches und fruchtiges Aroma, das uns an zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und weißen Blüten erinnert.

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Produktdetails

Sorte Malvasia, Chardonnay, Pinot Blanc
Alkohol 11,5 % Vol
Süßegrad halbtrocken
Enthält Sulfite
ARA Lizenznummer 21098

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Sorte:  Malvasia, Chardonnay, Pinot Blanc

Süßegrad: halbtrocken 

Jahrgang : 2017

Alkohol: 11,5 vol %

Lese: Traubenlese von Hand, Ende August

Erzeugung: Kontrollierte Fermentierung bei einer Temperatur von 18 °C nach der Technologie weißer Weinsorten, sekundäre Fermentierung in Tanks unter Druck.

Herkunft: geschützte geografische Herkunft slowenisches Istrien

Lage: Skocjan, Secovlje

Boden: eozäner Flysch, bestehend aus Mergel- und Sandsteinschichten

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Farbe: Der Wein ist klar mit zarter gelber Farbe und grünen Nuancen. Es ist ein intensives Funkeln und eine Aneinanderreihung von CO2-Bläschen wahrnehmbar.

Bouquet: Intensives Fruchtaroma, bei dem Südfrüchte und Apfel vorherrschen. Er bringt die besondere Frische und das aromatische Potenzial des Grundweins zum Ausdruck.

Geschmack: Im Geschmack ist er einfach, frisch und charaktervoll, was der Sorte Malvasia zuzuschreiben ist, die sich bei der sekundären Fermentierung zu einem sehr attraktiven und aromatischen Abschluss mit leichtem, süßlichem Abgang entwickelt.

Alterungsfähigkeit: Wie alle Schaumweine nach der Charmat-Methode bis zu zwei Jahre.

Empfehlung zu Speisen: Ein fantastischer Aperitif! Es kann ein Sekt zum Sammeln und Trink Vergnügen sein oder mit leichten Gerichten genossen werden; Meeresfrüchte, Vorspeisen, Nudeln und Reis mit leichteren Saucen, Geflügel, Früchten… Ausgezeichnet für die Herstellung von tiefgefrorenem Dessert - Sorbet.

Serviertemperatur: als Aperitif 6–8 °C, zum Essen 8–10 °C

Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

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Capris Marine 0,75 lt halbtrocken

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Ein frisches und fruchtiges Aroma, das uns an zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und weißen Blüten erinnert.

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