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Merlot Capris 0,75 lt - Jahrgang 2012

23102

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Das Aroma beginnt mit einer Intensität, die an reife Himbeeren erinnert, die weitere Öffnung des Weins bringt Blumendüfte hervor, die durch eine Empfindung von Vanille und Rauch ergänzt werden.

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Produktdetails

Hersteller Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Jahrgang 2012
Sorte 100 % Merlot
Alkohol 13,5% Vol
Restzucker 2,7 g/l
Säure 5,83 g/l
Enthält Sulfite
Zeit der Lese Traubenlese von Hand, Ende September
ARA Lizenznummer 21098

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Sorte: 100% MERLOT

Süßegrad: Trocken

Lese: Traubenlese von Hand, Ende September

Fermentierung: Kontrollierte Fermentierung bei einer Temperatur von 28 °C

Mazeration: 8 Tage

Reifung: 50% in Barrique-Fässern, 50% in großen slowenischen Eichenfässern

Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, slowenisches Istrien

Lage: Debeli rtič, eozäner Flysch

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Farbe: Intensives Rubinrot mit rötlichen Nuancen.

Bouquet: Das Aroma beginnt mit einer Intensität, die an reife Himbeeren erinnert, die weitere Öffnung des Weins bringt Blumendüfte hervor, die durch eine Empfindung von Vanille und Rauch ergänzt werden.

Geschmack: Zart und samtig, eine gute Zusammensetzung aus Säure und eleganten Tanninen, mit einer langen organoleptischen Persistenz, mit frischen Empfindungen von Minze.

Alterungsfähigkeit: 3–5 Jahre

Empfehlung zu Speisen:   Er passt ausgezeichnet zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse.

Serviertemperatur: 16–20 °C

Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

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Merlot Capris 0,75 lt - Jahrgang 2012

Merlot Capris 0,75 lt - Jahrgang 2012

Das Aroma beginnt mit einer Intensität, die an reife Himbeeren erinnert, die weitere Öffnung des Weins bringt Blumendüfte hervor, die durch eine Empfindung von Vanille und Rauch ergänzt werden.

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