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CAPO D´ISTRIA Cabernet Sauvignon 0,75 lt

23029

Neu

Im Aroma dieses Weines finden sich reife Sauerkirschen, Pflaumenmarmelade, grüner Pfeffer, dunkle Schokolade, Unterholz, im Abschluss lassen sich auch noch feine Holznoten genießen.

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Grundpreis: 34,42 € pro Liter Gewicht: 1.3 kg

Produktdetails

Hersteller Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Jahrgang 2013
Sorte 100 % Cabernet Sauvignon
Alkohol 13,5% Vol
Restzucker 2,3 g/l
Süßegrad Trocken
Säure 5,67 g/l
Enthält Sulfite
Zeit der Lese ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberhälfte
ARA Lizenznummer 21098

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Sorte: Cabernet Sauvignon

Jahrgang:  2011

Süßegrad: trocken

Alterungsfähigkeit: mindestens 10 Jahre

Lese: ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberhälfte

Erzeugung: Die ausgezeichnet gereiften Trauben erfahren nach dem Entstielen eine längere Mazeration von bis zu 18 Tagen. Nach der biologischen Entsäuerung reifte der Wein ausschließlich in 225-Liter-Barrique-Fässern mindestens 3 Jahre bzw. bis zur Flaschenabfüllung.

Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, Weinbaugebiet slowenisches Istrien

Lage: Debeli rtič, Hrvatini

Art des Bodens: eozäner Flysch mit Mergel und Sandstein

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Farbe: Tiefe, intensive Rubinfarbe mit zarter Granat-Nuance.

Bouquet: Im Aroma dieses Weines finden sich reife Sauerkirschen, Pflaumenmarmelade, grüner Pfeffer, dunkle Schokolade, Unterholz, im Abschluss lassen sich auch noch feine Holznoten genießen.

Geschmack: Der Wein hat einen sehr reichen und vollen Geschmack, in dem sich Noten von Sauerkirschen in Schnaps, dunkler Schokolade und Tabak finden. Er schließt mit einem schönen, langen Abgang ab, in dem er mit samtigen Tanninen verwöhnt.

Empfehlung zu Speisen: Der Wein begleitet wunderbar Beefsteaks und Steaks, insbesondere in der Gesellschaft von Pfeffer- und Zwiebelsaucen sowie Trüffel. Er passt auch gut zu Wild.

Serviertemperatur: 18–20 °C

Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

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Im Aroma dieses Weines finden sich reife Sauerkirschen, Pflaumenmarmelade, grüner Pfeffer, dunkle Schokolade, Unterholz, im Abschluss lassen sich auch noch feine Holznoten genießen.

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