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CAPO D´ISTRIA Shiraz 0,75 lt

23114

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Intensive Noten von dunklen Früchten, Heidelbeermarmelade, Vanille, dunkler Schokolade und Wacholderbeeren mit dem angenehmen Aroma erlesenen Holzes.

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Grundpreis: 34,42 € pro Liter Gewicht: 1.3 kg

Produktdetails

Hersteller Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Jahrgang 2011
Sorte 100% Shiraz
Alkohol 13,5% Vol
Restzucker 3,4 g/l
Süßegrad Trocken
Säure 5,68 g/l
Enthält Sulfite
Zeit der Lese ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberhälfte
ARA Lizenznummer 21098

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Sorte: Shiraz

Süßegrad: trocken

Alterungsfähigkeit: mindestens 10 Jahre

Lese: ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberhälfte

Erzeugung: Die phenolisch ausgereiften Trauben wurden sorgfältig entstielt und 15 Tage mazeriert. Nach erfolgter biologischer Entsäuerung ist der Wein in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern mindestens 3 Jahre gereift.

Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, Weinbaugebiet slowenisches Istrien

Lage: Debeli rtič, Purissima

Art des Bodens: eozäner Flysch mit Mergel und Sandstein

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Farbe: Außerordentlich intensive Rubinfarbe mit zartem Granat-Rand.

Bouquet: Intensive Noten von dunklen Früchten, Heidelbeermarmelade, Vanille, dunkler Schokolade und Wacholderbeeren mit dem angenehmen Aroma erlesenen Holzes.

Geschmack: Im außerordentlich reichen und komplexen Geschmack des Weins lassen sich Noten von reifen Heidelbeeren, Kirschen in Schnaps, dunkler Schokolade und Gewürzen entdecken. Im Abgang begleiten Sie samtige Tannine und eine angenehme edle Holznote.

Empfehlung zu Speisen: Er passt ausgezeichnet zu Speisen aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Wild. Er passt außerdem sehr gut zu Speisen mit stärker gewürzten Saucen. Die Gesellschaft mittelreifer Käse bekommt ihm gut.

Serviertemperatur: 18–20 °C

Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

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Intensive Noten von dunklen Früchten, Heidelbeermarmelade, Vanille, dunkler Schokolade und Wacholderbeeren mit dem angenehmen Aroma erlesenen Holzes.

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