Geschenk mit Rotwein und Bauernsalami

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Refošk 0,75 lt und eine ganze Stange Bauernsalami mit ca. 800g in einem schönen Weihnachtskarton

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Gewicht: 3.8 kg

Produktdetails

RebsorteCabernet Sauvignon
Alkohol13,5 % Vol
SüßegradTrocken
HerstellerVinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Allergene Oenthält Sulfite
ARA Lizenznummer21098

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1 Flasche Refošk 0,75 lt aus Istrien

In moderaten Mengen kann sich Wein positiv auf gesunde Menschen und solche, die nicht an akuten Erkrankungen leiden, auswirken.

Mehrere Studien haben die Behauptung bestätigt, dass Rotwein einigen koronaren Herzerkrankungen, insbesondere Arteriosklerose und anderen, schützt.

Die schützende Wirkung beruht auf Antioxidantien (wie Tocopherol und Carotin,  Vitamin C und insbesondere Salizylsäure und Glycerin). Diese Stoffe sind reichlich im Wein Refosk enthalten, der einer der drei erstklassigen Weine der Welt mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien und anderen Heilmitteln ist.

Die empfohlene Menge, die über einen Tag bei vollem Magen, der noch einen positiven Effekt hat, konsumiert wird, beträgt 40-50g pro Tag für Männer und 20g pro Tag für Frauen.

Sorte: Refošk

Süßegrad: trocken

Lese: von Hand, gegen Ende September

Erzeugung: Die Mazeration der Trauben dauert 6–8 Tage. Nach erfolgter Fermentierung und biologischer Entsäuerung reift der Wein teilweise in großen Eichenfässern, teilweise in Inox-Fässern, wo er seinen fruchtigen Charakter und seine Frische bewahrt.

Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, Weinbaugebiet slowenisches Istrien

Lage: Šantoma, Labor, Purissima

Art des Bodens: eozäner Flysch, bestehend aus Mergel- und Sandsteinschichten

BESCHREIBUNG DES WEINES: 

Farbe: Intensiv rubinfarben mit violetten Nuancen

Bouquet: Im Aroma dieses Weines finden sich reife Sauerkirschen, Pflaumenmarmelade, grüner Pfeffer, dunkle Schokolade, Unterholz, im Abschluss lassen sich auch noch feine Holznoten genießen.

Geschmack: Der Wein hat einen vollen, weichen Geschmack, angenehm heiter mit einer fruchtigen, angenehmen Säure. Ein schöner, eleganter Wein, der mit einem mittellangen Abgang abschließt, in dem Sauerkirschen und angenehme Tannine wunderbar zur Geltung kommen.

Empfehlung zu Speisen: Der Refošk ist ein Wein, der sich auf reich beladenen Tischen wohlfühlt, insbesondere, wenn sich darauf Speisen aus Trockenfleischerzeugnissen, rotem Fleisch, Hausschlachtung und Speisen vom Grill befinden. Durch seine angenehme Säure passt er aber auch gut zu Pizza.

Serviertemperatur: 15–18 °C

1 Stk Bauernsalami mit Pfefferkörner ca. 800g 

Traditionelle Salami ganze Stange mit ca. 800g und nach Bauernart hergestellt

Eine klassische luftgetrocknete Salami aus Schweinefleisch und Speck, gemacht nach einem traditionellen Rezept aus der Steiermark.

Ihr ausgezeichneter Geschmack entsteht durch eine geheime Mischung von lokalen Gewürzen, Knoblauch und Pfefferkörner.

Die Salami ist Glutenfrei und Laktosefrei.

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