Sixty Limited Barrique Edition

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Sixty ist die Prestigelinie der typischen roten Sorten Istriens. Die richtige Sortenwahl und die ausgewählten Lagen der Weinberge, sowie die Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein seinen einzigartigen reichen, vollen und strukturellen Geschmack. 

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Produktdetails

Gesamtsäure6,72 g/L
Restzucker4,30 g/L
pH-Wert3,45
RebsorteGrand Cuvee Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Refosk
Alkohol14,5 % Alk.Vol.
SüßegradTrocken
HerstellerVinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
Allergene Oenthält Sulfite
ARA Lizenznummer21098
EnthältSulfite

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Sixty - edle Essenz aus den Gaben der Natur!

Sorte : Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Refosk
1,5 Liter und 3,0 Liter ist Jahrgang: 2016
                       5,0 Liter ist Jahrgang: 2013
1,5 Liter Flasche in einem Geschenkskarton verpackt
3,0 Liter und 5 Liter Flasche in einer edlen Holzkasette verpackt
Süßegrad: Trocken
Lese: ausschließlich von Hand, in der ersten Oktober-Hälfte
Erzeugung: Die entstielten Trauben werden für 14 Tage mazeriert. Nach durchgeführter biologischer malolaktischer Gärung reift der Wein bis zur Flaschenabfüllung in großen Eichenholzfässern und Barriquefässern.
Reifepotential: 10-15 Jahre
Farbe: Die dunkle rubinrote Farbe erinnert an reife Sauerkirschen mit zarten bräunlichen Nuancen.
Bouquet: Das Bouquet ist sehr komplex, in voller Entwicklung erinnert es an Waldfrüchte, Tabak, Sauerkirschen und ausgeprägte Gewürze, im Hintergrund sind dunkle Schokolade und Trüffel erkennbar.
Geschmack: Der Wein ist von ausgesprochen komplexem Geschmack, in dem sich die reiche Struktur des Cabernet, der samtige Geschmack des Merlot, der reife fruchtige Geschmack des Shiraz und der verspielte und saftige Geschmack des Refošk hervorragend miteinander verbinden
Übereinstimmungen mit den Speisen: Wir empfehlen ihn zu rotem Fleisch, Wild und Speisen mit Trüffeln. 
Gelegenheiten: Geschenke, Festlichkeiten
Serviertemperatur: 16–18 °C 

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Sixty Limited Barrique Edition

Sixty Limited Barrique Edition

Sixty ist die Prestigelinie der typischen roten Sorten Istriens. Die richtige Sortenwahl und die ausgewählten Lagen der Weinberge, sowie die Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein seinen einzigartigen reichen, vollen und strukturellen Geschmack. 

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