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      Capris Cabernet Sauvignon 0,75 lt  Jahrgang 2013
      Capris Cabernet Sauvignon 0,75 lt  Jahrgang 2013

      Capris Cabernet Sauvignon 0,75 lt Jahrgang 2013

      12,60 €
      inkl. MwSt.
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      Sein Bouquet bringt Sortenmerkmale zum Ausdruck, ist ausdrucksstark und erinnert an Waldfrüchte und Sauerkirschen. Er wird durch den weiteren Duft nach reifen Heidelbeeren abgerundet, was ein Ergebnis der Reifung in Holzfässern ist.

      Menge:

      Sorte: 100% Cabernet Sauvignon

      Zeit der Lese: Traubenlese von Hand, Ende Oktober

      Fermentierung: Kontrollierte Fermentierung bei einer Temperatur von 32 °C

      Mazeration: 15 Tage

      Reifung: 30% in Barrique-Fässern, 70% in großen Fässern aus slawonischer Eiche

      Herkunft: Weinbaulandschaft Primorska, slowenisches Istrien

      Lage: Debeli rtič – Mergel und eozäner Flysch

      BESCHREIBUNG DES WEINES: 

      Farbe:  Rubinrot mit tiefen Nuancen

      Bouquet:  Sein Bouquet bringt Sortenmerkmale zum Ausdruck, ist ausdrucksstark und erinnert an Waldfrüchte und Sauerkirschen. Er wird durch den weiteren Duft nach reifen Heidelbeeren abgerundet, was ein Ergebnis der Reifung in Holzfässern ist.

      Geschmack: Erkennbar am reichen Gehalt an Tanninen, die nicht grob sind, sondern sich positiv auf die prächtige Struktur auswirken. Ein Wein mit einem ausdrucksstarken Körper und einem angenehm langen Abgang.

      Alterungsfähigkeit: 5–7 Jahre

      Empfehlung zu Speisen: Er passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und frischer Salami.

      Serviertemperatur:  16–20 °C

      Alkoholische Getränke wie Wein oder Schaumwein werden nur an Personen geliefert die das gesetzliche Mindestalter bereits nachweislich überschritten haben.

      23101
      4 Artikel

      Datenblatt

      Rebsorte
      Cabernet Sauvignon
      Jahrgang
      2013
      Alkohol
      14,0% Vol
      Süßegrad
      Trocken
      Hersteller
      Vinakoper d.o.o. Šmarska cesta 1 6000 Koper, Slowenien
      Zeit der Lese
      Traubenlese von Hand, Ende Oktober
      ARA Lizenznummer
      21098
      Restzucker
      2,3 g/l
      Säure
      5,02 g/l
      Enthält
      Sulfite

      Spezifische Referenzen

      ean13
      3830000701488