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Karst Prosciutto – einfach unvergleichlich

Der Schinken gehört zu den ganz typischen mediterranen Delikatessen und trotzdem sind zwischen den einzelnen Sorten starke Unterschiede festzustellen. Bei unserem Karst Prosciutto handelt es sich um einen ganz besonders leckeren und hochwertigen Schinken aus der Karst Region.

Durch seine lange Reifezeit und die besonderen Qualitätsmerkmale hebt ...

Der Schinken gehört zu den ganz typischen mediterranen Delikatessen und trotzdem sind zwischen den einzelnen Sorten starke Unterschiede festzustellen. Bei unserem Karst Prosciutto handelt es sich um einen ganz besonders leckeren und hochwertigen Schinken aus der Karst Region.

Durch seine lange Reifezeit und die besonderen Qualitätsmerkmale hebt dieser sich auf jeden Fall positiv von den anderen Produkten ab und begeistert auf ganzer Linie.

In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Karst Prosciutto Schinken und können diesen ganz nach Ihren Bedürfnissen bequem online bestellen.

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Qualität, die man nicht nur sehen, sondern auch schmecken kann

Schon seit Jahrhunderten werden Anfang Dezember in der Karst Region die besten Schweineschinken von gesunden Tieren ausgewählt und mit grobem Meersalz aus den Salinen von Piran gesalzen. Die Schinken werden dann drei Monate lang eingesalzen und in der Kühle des Karst Winters zum Ruhen gebracht. Im Frühjahr werden die eingesalzenen Schinken auf dem Dachboden aufgehängt, wo der angenehme Karst Wind diese langsam trocknet. Trockener, kalter Wind aus den Bergen gibt dem Schinken sein charakteristisches Aroma und seinen typischen Geschmack. Mindestens 1 Jahr ist erforderlich, bis der Schinken reif ist. Aufgrund des trockenen Klimas hat der Karst Prosciutto seine attraktive rosig-rote Farbe, seinen edlen Geschmack und seine feste Konsistenz erhalten. Schinken, der in feuchteren Gebieten reift, ist weicher in der Konsistenz und hat auch einen höheren Wassergehalt und ist daher ganz besonders saftig.

Unser Angebot für Sie

Selbstverständlich ist uns bewusst, dass die Geschmäcker unserer Kunden sehr weit auseinandergehen und jeder ganz eigene Vorstellungen an den eigenen leckeren Schinken hat. Aus diesem Grund bieten wir unseren Karst Prosciutto in einer großen Auswahl an. Die verschiedenen Schinken unterscheiden sich vor allem in ihrer Reifezeit. Von 12 Monaten Ruhezeit bis hin zu Sorten, die 16 Monate lang gereift sind, haben Sie hier die freie Auswahl. Des Weiteren unterscheiden diese sich natürlich ebenfalls in ihrer Größe voneinander. So finden Sie in unserem Onlineshop zum Beispiel den bereits geschnittenen und abgepackten Schinken. Dieser eignet sich perfekt für das Buffet oder den morgendlichen Frühstückstisch. Zusätzlich bekommen Sie in unserem Shop selbstverständlich ebenfalls den Schinken am Stück. Hier liegen die unterschiede allerdings nicht nur on der Reifezeit, sondern ebenfalls im Gewicht. Unser Non-Plus-Ultra ist der Kraški Pršut Delikatess ohne Knochen ohne Schwarte, welche ganze 14 Monate ruhen durfte, um seinen einzigartigen Geschmack vollkommen zu entfalten. Des Weiteren finden Sie hier selbstverständlich auch weitere Stücke mit Schwarte vor, denn auch diese hat einen ganz eigenen und atemberaubenden Geschmack.

Karst Prosciutto als Geschenk

Wenn Sie einem echten Schinkenfan eine große Freude machen wollen, sollten sie unser Angebot nutzen und den Karst Prosciutto verschenken. Ob einzeln in einer schicken Verpackung oder aber gemeinsam mit unserem Pager Schafskäse, einer Flasche Wein oder einer Flasche hochwertigem Olivenöl, der Fantasie werden keine Grenzen gesetzt. Der Schinken eignet sich zudem zu wirklich jedem Anlass und gilt nicht nur als besonders leckeres, sondern auch als ein ausgefallenes Geschenk, kann dem nicht nur die beschenkte Person Freude haben wird.

Sie haben noch Fragen zu unserem leckeren Karst Prosciutto Schinken? Dann stehen wir Ihnen selbstverständlich mir Rat und Tat zur Seite.